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1 articles avec cuisine moleculaire

Vodka Caramel Moléculaire

Vodka Caramel Moléculaire

Pour ce premier essai de cuisine moléculaire, je vous propose une petite Vodka Caramel ! Alors, à vos shooters, prêt, shootez ! Ingrédients 0,5 g d'Alginate de Sodium 6 g de Lactate de Calcium 2 cl de Sirop de Caramel 3 cl d'eau minérale 20 cl d'eau Vodka...

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